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想吃最傳統的文字燒, 那就要來月島!!!
看完台場夜景, 滿心期盼坐著電車飛奔來到月島站啦!!!!
從電車出口出來要走一段才會到這條大街
不過, 我們是怎麼樣神奇走到的......我已經忘記了啦~~哈哈~~~
只記得我好餓好餓, 一直大叫想吃東西~~~
這一區看起來很有老街翻新的fu~~
整條街很多家都在賣月島燒~~~當然也有在賣燒肉的~~~
更往兩邊走~~其實五金雜貨都有賣, 還有像雜貨店的店舖, 這時大多都趕著要關店~~
當我們到達時, 惠比壽屋正好客滿中~~
只好在外面等待~~耐不住餓, 就跑去買炸雞肉來吃~~
年輕老闆娘很親切, 雖然語言不通, 她可能看我很餓吧~~
還特地說一份只有四-五塊左右, 很神奇的是我竟然聽的懂, 還回她OKOK~~
(哈哈~~~是有偷吃翻譯年糕喔!!)
回到門口, 分給大家吃, 然後就順手剝起了小甜橘
小甜橘~~~雖然小小的, 但是水份足夠, 甜度高~~又沒籽, 一直大喊超好吃的!!!!
終於輪到我們進來囉~~~耶耶~~
內部座位不多, 服務生有一位是很酷的老婆婆~~
一進門就熱情的要我們脫外套放到置物箱內 (就是椅子底下啦~~)
因為其實用完餐還是會有食物的味道在衣服上~~
就大心~~
滿屋子都是日本人~~看起來都是下班後或者是朋友聚會呀~~好奇妙~~
不過剛好坐隔壁桌也有一個大陸人也來日本旅遊
她的日本朋友還一直和我們介紹好吃的拉麵在哪裡~~哈哈~~
還好有她當翻譯~~
重點要點菜啦~~~
雖然這邊有英文註解, 但因為種類很多
其實我們根本搞不清楚到底應該點哪一個~~~店員也都無法用英文溝通~~~
哈哈哈哈哈哈哈~~~~這整個太瞎了!!!!
既來之則安之, 所以我們就亂點了一個"七福神" (seafood taste) each 1600丹
通常一份適合2-3人食用, 點完一個再點第二種~~
在等待的同時, 看到老奶奶在幫別桌製作月島燒,
動作節奏極其漂亮流暢, 彷彿在表演似地
而且她好像也很喜歡別人拍她工作的樣子呢!!!!
因為我們一看愣頭愣腦的就知道不會做文字燒!!!!
店員過來幫我們製作文字燒啦~~哈
只要鐵板熱了, 店員就端上一整碗滿滿的新鮮餡料,
七福神在菜單上說是因為很多種配料所以吃了會很元氣~~
店員先是嫻熟帥氣的灑上油, 再將海鮮等料炒煮一番, 再上來是高麗菜絲
再所有內餡混合炒的差不多後, 中間挖個小洞, 將類似勾欠的東西一次一點點倒入
漸漸混合後, 再將圈圈擴大...輪迴一直到勾欠倒完
然後再大器地灑上海苔粉~~將將將~~~完成!!!!!!
哇賽~~整個有看起來很厲害那麼一回事!!!!
看起來熱呼呼的, 我們快餓死了~~拿著可愛的小鏟子開始大吃特吃~~
吃起來感覺就是像在吃燴飯的醬汁~~但不會過鹹~~XDDDD
口味倒是挺適中的!!!
沒幾秒...就被我們吃完了~~~感覺好空虛~~~我要吃飯!!!! (爬)
於是又點了一份不同口味的, 印象中似乎是點牛肉的!!
店員來幫忙洗鐵板, 用水看起來就可以洗的又快又好~~
這次是老奶奶來幫我們服務, 手勢既漂亮快速又自信
即使知道我們聽不懂, 但還是很認真的邊做邊講解該怎麼做這個文字燒~~~
(我們只能認真的微笑點頭裝認真~~XD)
這份沒有海鮮看起來這麼華麗, 但味道也還不錯~~~
一咪咪的麵條, 讓我們更想吃炒麵~~哈哈哈哈哈~~
看了別桌大叔點的一份看起來比較有飽足感的東西,
又點了和他們一個一模一樣的...有點像是大阪燒
老奶奶也來幫我們製作, 這次的餡料是直接拌在一起的!!! 先將肉煎熟後將餡料倒入
看起來比較有飽足感呀~~~ (笑)
最後在差不多該可以吃時, 老奶奶拿了一個和臉一般大的鐵鏟, 大到像是巨人在用的!!!
超酷的~~我們輪番和那隻鐵鏟合照...冏rz
還請阿堅將大阪燒用大鐵鏟翻面~~很好玩~~~
當然也很不錯吃啦!!!
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名稱: えびすや 惠比壽屋 月島文字燒
地址: 日本東京都中央區月島3-9-10
電話: (03)3531-9731
雖然文字燒和我想像中的不太一樣, 但是能體驗月島吃文字燒的風情也是很讚的!!!
吃的差不多該離開, 老奶奶還很熱情的跑出來說要幫我們拍合照~~
請老奶奶一起來拍~~一直稱讚她很美~~
於是就留下老奶奶很害羞的笑容啦~~
屋呼烏呼~~~
4/2(五) 金曜日Day 6:築地 - 淺草 - 台場夜景
早餐: 築地市場外場 的まぐろ丼かんの(kanno)
午餐: N/A 在淺草的仲見世通裡面吃小吃.
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