馬尾的城堡

這是一篇去年堆很久 一直沒時間寫的食記~ XD

交往14周年的大餐~ 不過吃完覺得普普~ 所以就一直擱著.......

對這餐的印象非常之深刻, 是因為這是在婚禮前三周, 跑出了原本計畫中沒有的要求

新娘對於任何事的爆點都非常之低 !! 在到登登庵前接到了親戚的電話, 其實就是要求我們要遵循禮俗, 我不想弄~
但卻差點吵起架來～　現在想想真的蠻北爛的！
可想而之 , 本人到餐廳前心情相當惡劣~
這篇文, 就看圖聊聊天好了! XD







燈燈庵主要是會席料理，在料理中融合了茶藝、陶藝、花藝、廚藝，也稱自然流，

中午一向比晚餐還便宜, 我們都選了1200的楓 會席
Menu 的部份就是直接留在位置給客戶參考, 而且還可以帶回家~ 哈~ (還認真的印上印章)



認真說, 它的裝潢我覺得很簡單, 若再多一點擺飾品會更吸睛, 

不過氣氛倒是很沉穩, 沙發座位也舒適~一入席緊繃的情緒倒是減緩不少~~


八寸 旬菜七品
上菜時會推出一個小餐車, 這個竹盤上, 擺設相當具有野趣
多了綠葉和鮮花來裝飾
服務人員就是直接在桌邊進行擺盤~ 還有在用餐前會仔細的為你解說菜色



擺好看起來真的好日式喔!!!! (廢話....今天就是吃日式料理啦)

服務人員也會建議從哪一道吃起, 因為也是有分口味輕重的......不過因為過太久, 本人已經忘記它們的名字了~ 

哈哈哈~



用竹節做為器皿, 整個有在竹林奔跑的感覺阿~哈哈哈　（這樣的形容好瞎～　不過用具很天然是真的啦！！
吻仔魚和綠椒, 吃起來有種特別的香氣～
意外的喜歡這道~


陶碗中是香菇與波菜, 完全就是我的愛～



小小一口的鮭魚及鮭魚卵～



這道醃魚真的非常好吃!!! 
細緻甜美的口感~



那個。。。炸物普普。。。。




鯖魚百頁沙拉
不僅顏色豐富, 稱之百頁, 底下是一層蔬菜一片鯖魚的擺盤手法
很妙的是, 所搭配的油醋醬汁, 很對味！！
 






蟹肉茶碗蒸








圓鱈幽庵燒

竟然是料理長親身出來分菜裝盤, 在這邊真的有嚇到～　因為總感覺料理長超忙的好嘛！！！！　（超想站起來問好阿～XD）
而且車子一推出來就聞到陣陣煙燻松葉的奇特香味, 真的蠻特別的一種味道
不討厭也不特別喜愛, 但總會想再聞聞看~ 好奇妙~哈哈！！
不過。。。。當下的確很有自然的感覺喔！！！



照燒風味的鱈魚, 帶點甜甜的醬本來就是我的本命, 更別說是鱈魚這食材～　

我愛的不得了～


不過。。。。也太小塊了吧！！！！







什錦天婦羅

除了油很乾淨........還有瀝得很乾, 其它普普~ 




翼板壽喜燒
我和阿堅都蠻喜歡吃寿喜燒的~ 
燈燈庵的牛肉片很好吃~現在想起來還是會不小心吞一下口水這樣～　
油花及厚度剛好～　才涮幾下就沾生蛋黃起來吃的軟嫩滑Q口感真的是沒話說！！！！　




















鰻魚牛蒡飯
這道.....不好吃～　

這樣有很隨便嗎～～哈哈～　
好啦～個人覺得食材本身各體味道都很搶戲然後又不合作, 不知道發生什麼事這樣～　不過我看別人寫的蛤蜊蒸飯倒是很厲害的樣子~







鮮果石柳凍





名稱: 燈燈庵
地址:台北市敦化南路二段81巷20號
電話: 02-2705-0101


燈燈庵的氣氛很好~ 服務也是極優秀的!!而且每道菜講究的顏色, 器皿及擺盤, 皆觸動了視覺和味覺, 嗅覺
等有機會要去試試晚餐！！！





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