2015第一篇!!! 放完連假, 腦袋應該都是酥酥麻麻的還不想上班吧!! XDD
聽說這次連假回程, 宜蘭塞到爆炸, 果真是台北的後花園, 大家只要放假就往宜蘭奔跑.
但今天要介紹的是宜蘭便宜又美味的烤魚, 如果你還沒吃過, 下次的宜蘭行可以加入這個美食地標好麻!!!
這是朋友介紹的餐廳, 在幾經峰迴路轉終於被我們找到這間完全不起眼的民宅
剛下車時還以為這是什麼鬼地方~~ 人煙希少到我以為我們走錯了
不料一到12點, 窩的天天天兒阿~~ 小小的路口竟然湧入大批大批的食客.....(驚死我
還好我們有訂位還很早到!
菜單很簡單, 就是一些熱炒
必吃必點的就是不同種口味的烤魚
有碳烤, 鹽烤, 糖醋, 清蒸, 豆瓣這幾種料裡方法, 價格為250-300不等
屋子旁邊就可以看到飼養魚池
裡面養的就是吳郭魚, 看到他們本人真的是比我想像中大很多!!!
炸糕渣
來宜蘭一定要吃的糕渣呀!!! 這是一道相當費工時的菜
是以豬雞蝦剁成泥然後加入高湯煮成漿, 等冷卻凝固後再去炸, 外冷內燙, 酥而軟口
炸香菇
下飯的熱炒一定會點個兩三道來吃
鹽烤鮮魚
沒想到這麼大條的魚竟然不到三百塊~~ 光是價格就很美
個人相當喜歡鹽烤的口味, 一點點鹽和擠幾滴檸檬就可以提出魚之鮮美, 肉質部份是飽滿好吃!!!
拍完照之後這條魚是被整桌用光速掃掉.....哈哈~~
碳烤鮮魚
和鹽烤比起來, 碳烤的鹹甜味道更是重了些~~
一樣不失美味, 但我總覺得碳烤的肉質比較乾一些, 所以下次來我可能會點兩條鹽烤魚XDDD
宜蘭的好山好水, 餐廳旁邊就有條小水溝
引來的山泉水真的是清澈涼爽, 小朋友看到都忍不住下去玩水啦`
名稱：大湖冷泉碳烤快炒
地址：宜蘭縣員山鄉大湖路134號
電話：(03) 9226172
營業時間：中午11點至晚上7點30分
若是要假日來吃烤魚的話, 強烈建議要訂位喔!!
因為這邊雖然看起來荒涼, 到用餐時間卻是高朋滿坐, 沒訂位可能要等上一陣子
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