在出發到武陵之前, 我們依照了原訂計劃來到了Danny & Company
它位於餐廳林立的四維路上
在生日這天選了Danny & Company
是因為有牛排教父稱號的資深名廚鄧有癸（Danny）
Danny 在台灣相繼幫Sonoma、國賓A CUT、維多麗亞酒店No168 PRIME打造專業牛排館
之前在A cut有很好的用餐經驗
所以就很想來Danny & Company!!!
其實我們在想它的座位應該本來不多
但因為這天我們人數有點多~~訂位又都滿了~~
所以顯得似乎有點擠~~
以下是Danny & Company 特別為了我們推薦的菜單, 若不喜歡也可以點平常就有的菜單喔~~
不過馬尾很懶, 所以還是選了老饕牛排套餐~~
(若有帶酒, 開瓶費 NT$ 500/ 瓶)
麵包
小圓麵包外殼是硬脆, 但內裡是帶著Q軟韌性的, 微溫的熱度剛好可以讓所搭配的松露奶油香味散發~~
其實很喜歡松露的味道~~這個奶油裡的松露比例可是不手軟的放~~~
所以吃起來很幸福!!
百香果凍鴨肝派
味道很妙~~
鐵板煎明蝦
蝦子肉質新鮮彈牙~~
蘑菇卡布奇諾濃湯
濃湯是用卡布奇諾的方式呈現, 剛端上桌大家都以為它是咖啡~~~哈哈哈哈~~~
同行友人們似乎對於此道湯品都不愛, 不過卻深得我心耶~~
又香又濃的蘑菇味兒搭配上打的超級細綿的雪白奶泡, 真的好喝!!!
由左至右由 微辣醬汁,玫瑰海鹽 , 黃芥末
Laguiole 牛排刀
看到這牛排刀的第一眼只覺得好有質感, 漂亮簡單又合手好握
當牛排上桌, 一刀劃下是輕巧俐落的爽快感
上網一查, 原來是法國知名品牌.
紐約克牛排 NT $ 980
外焦內粉紅的紐約克, 富嚼勁且不失鮮嫩~
個人挺喜歡的!!
這次的重頭戲
老饕牛排 NT$ 1800
依照推薦所以點了三分熟, 外層焦酥但中間嫩紅色的牛排
牛肉口感相當精緻細膩, 不過我覺得這天吃到的有點偏軟~~
不過牛肉除了海鹽之外, 意外發現這裡的黃芥末醬與牛排好搭喔!!
官網介紹:
10多年前鄧師傅將一條牛只有兩公斤的肋眼眉(Rib Eye Cap)用來取悅老主顧挑剔味蕾的壓箱寶，
如今，老饕牛排成為許多知名頂級牛排館菜單上經典的主菜。老饕牛排創始人鄧有癸解釋，
上蓋肉筋少，油花豐富，少了菲力的軟嫩，多了沙朗的香氣和嚼勁。
鐵板老饕牛排看起來簡單，每個步驟馬虎不得，用特製的壓肉板輕壓牛排，讓表面均勻受熱、上色後，
將牛排離開鐵板休息五分鐘，抹上酌量橄欖油保有牛排溼度，
最後再移到烤箱。經過兩次亨調的牛排，表皮酥脆，切開肉質仍是粉紅色細嫩色澤，頂級口感令人難忘。
甜點
最推薦的是巧克力蛋糕
不過甜又好香濃的巧克力, 整個好後悔沒有點這盤喔~~~~
草莓奶酪也非常實在!!很好吃!!!
因為生日而很甘心的送我們生日蛋糕
而且是好吃的巧克力蛋糕~~~讚!!
馬尾看到時就一直很開心~~和旁邊的大爺一樣!!!!
名稱: Denny and Company 牛排餐廳
地址:台北市四維路52巷33號
電話:02-27059911
營業時間:11:30~14:00和18:00~22：30
整體來說, 牛排肉質很不錯, 走精緻路線, 服務也很優質
老饕牛排好吃是好吃~~~
但是我們一致覺得紐約克的CP值比較高~~
不過呢~~~就份量上對我這個大胃王來說真的有點少~~~XDDDD
甜點巧克力部份倒是讓人很驚喜~~
謝謝這天陪我一起吃大餐的夥伴們!!! ^+++++^ b
然後我們就要出發去武陵賞櫻了!!!!GOGOGO~~~~~
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