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天氣冷颼颼, 一定要來個熱呼呼燒燙燙的!!
這天來的是合江街的車庫羊肉爐
(它沒有名字啦~~因為它是開在車庫, 網友們幫它取的名字
)網路上是大受好評
重點是一定要訂位, 規則是當天兩點就定當天晚上的位置
十一點之後就不收客人囉~~~
多虧鬍子和阿堅瘋狂的連打Call, 才能順利的訂到位~~阿哩阿兜~~
六點一到準時營業,而且好多人在旁邊等喔!!!
看看店面就真的很簡單, 在住宅區的巷子裡有這麼一家熱鬧滾滾的店
感覺很特別呀!!哈....
好乾淨的廚房, 連鍋具都閃閃發亮,
開放的空間也可以看到老闆正在做些什麼!!
老闆~~~我肚子餓了(舉手)
正在努力的煮大家order 的羊肉爐~~
每一鍋都把食材塞的滿滿的, 擺起來也好美喔~~
等待的同時,先上來老闆娘所推荐的小菜吧!!
泡菜的部份是
微微的辣, 香辣香辣的氣味, 脆脆的白菜還挺不錯的!
炒山豬肉
鹹度適中, ~~口感有點嚼勁肉質很好
新鮮好吃的大陸妹, 捨不得煮呀~~
光看著嫩綠葉子和淨亮透白的莖就想流口水, 直接生吃是超鮮甜脆美, 好吃!!
中間若夾著山豬肉一起吃, 更是正點!!!
麵線是有彈力的Q麵線
麻油和蔥香讓簡單的麵線更是美味啦~~~
馬尾不愛吃豆皮類的產品....不過一下就被大家吃光了~~
哈~~
將將~~~
羊肉湯鍋來了!!! 我們點的是紅燒口味的!!!
食材也很豐富，像是香菇、金針菇、豆腐、青菜、丸子、、、等等，
而且羊肉的份量還挺多的，馬尾覺得很好吃~~~
都只挑軟的肉吃, 而有帶皮的肉則是有韌性但不會爛~~^^ b
要不是牙套人不敢啃...肯定會大吃很多肉~~XDDD
湯底的部份雖是紅燒, 煮久也不過鹹, 喝起來暖上心頭!!!!
這次很殘念沒吃到涼拌洋蔥...好想吃呀~~
若是2點訂不到位的話, 則就差不多8點可以到旁邊等,
不過很冷~~衣服穿多一點呀~~~
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名稱: 車庫羊肉爐
地址: 北市合江街93巷10號
電話: (02)2503-9503
營業: 18:00~24:00 (週日公休)
聽說這週五又要很冷了~~~ 冏rz
一起來吃吧~~~
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