馬尾的城堡

2015第一篇!!!  放完連假, 腦袋應該都是酥酥麻麻的還不想上班吧!! XDD 

 聽說這次連假回程, 宜蘭塞到爆炸, 果真是台北的後花園, 大家只要放假就往宜蘭奔跑.

但今天要介紹的是宜蘭便宜又美味的烤魚, 如果你還沒吃過, 下次的宜蘭行可以加入這個美食地標好麻!!! 

這是朋友介紹的餐廳, 在幾經峰迴路轉終於被我們找到這間完全不起眼的民宅

 剛下車時還以為這是什麼鬼地方~~ 人煙希少到我以為我們走錯了

不料一到12點,  窩的天天天兒阿~~ 小小的路口竟然湧入大批大批的食客.....(驚死我

 還好我們有訂位還很早到!

菜單很簡單, 就是一些熱炒

必吃必點的就是不同種口味的烤魚

有碳烤, 鹽烤, 糖醋, 清蒸, 豆瓣這幾種料裡方法, 價格為250-300不等

屋子旁邊就可以看到飼養魚池

裡面養的就是吳郭魚,  看到他們本人真的是比我想像中大很多!!!

炸糕渣

 來宜蘭一定要吃的糕渣呀!!! 這是一道相當費工時的菜

是以豬雞蝦剁成泥然後加入高湯煮成漿,  等冷卻凝固後再去炸, 外冷內燙, 酥而軟口

炸香菇

下飯的熱炒一定會點個兩三道來吃

鹽烤鮮魚

沒想到這麼大條的魚竟然不到三百塊~~ 光是價格就很美

個人相當喜歡鹽烤的口味, 一點點鹽和擠幾滴檸檬就可以提出魚之鮮美, 肉質部份是飽滿好吃!!! 

拍完照之後這條魚是被整桌用光速掃掉.....哈哈~~ 

碳烤鮮魚

和鹽烤比起來,  碳烤的鹹甜味道更是重了些~~ 

一樣不失美味,  但我總覺得碳烤的肉質比較乾一些, 所以下次來我可能會點兩條鹽烤魚XDDD

宜蘭的好山好水, 餐廳旁邊就有條小水溝

引來的山泉水真的是清澈涼爽,  小朋友看到都忍不住下去玩水啦`

名稱：大湖冷泉碳烤快炒
地址：宜蘭縣員山鄉大湖路134號
電話：(03) 9226172
營業時間：中午11點至晚上7點30分

若是要假日來吃烤魚的話, 強烈建議要訂位喔!! 

因為這邊雖然看起來荒涼, 到用餐時間卻是高朋滿坐, 沒訂位可能要等上一陣子

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