馬尾的城堡

阿江炒鱔魚
若來到台南市, 沒吃到這款炒鱔魚, 那就如入寶山卻空手而歸的感覺是一樣的!!!

因為有在地人小重的帶領, 所以我們才知道這家店.

店面不大且頗有古味, 座位也有限啦!!
才坐下就看到在白燈下的新鮮鱔魚正在閃閃發亮
好吸引人~~





鱔魚意麵 NT70
勾芡的部份吃起微甜,醬汁是恰到好處~~ 麵吃起來又是滑溜爽口!
更別說是我剛剛肖想很久的鱔魚!!好吃!!!
 





乾炒鱔魚意麵 NT100

看著老闆快手起落沒兩下就變出這道看似相當簡單的乾炒鱔魚
和濕的意麵不同在於乾的比較沒那麼甜, 沙茶香較重, 很入味
鱔魚吃起來是啪嚓啪擦的好Q彈超有脆度~~說真的!!馬尾還沒吃過這麼脆的鱔魚!!!

重點是好好吃喔!!! (翻滾翻滾~~~)

非常厲害!!真正有影！！！！



就在馬尾身心靈都滿足於這碗乾炒鱔魚之時　
老闆說最好喝的牛肉湯就是隔壁的牛肉湯
即使這道炒鱔魚是我這天的第二十一道菜

超嘴饞的就還是點了一碗　　
（閃電雷鳴ing.....說好要減肥的決心到底在哪裡？？？？ 請叫我死胖子.....(跪)）



牛肉湯
湯頭算是很清爽, 重點是牛肉肉質相當不錯!!
即使在仲夏來一碗熱呼呼的牛肉湯還是讓人覺得爽度一百~~ 哈哈!!






名稱:阿江炒鱔魚
地址:台南市民族路三段89號
營業時間: 17:00~23:00


在第二天馬尾也有去吃別家的鱔魚麵喔！！　（還獲米其林綠色指南裡所推薦耶～～　）

不好意思～～真的就是阿江炒鱔魚大勝！！　哈哈！！　

還有這天一定要感謝的小重~~帶我們來吃這麼美妙的鱔魚麵!!! chuchu~~

台南大吃大喝!!! 超讚!!!

(有看到右邊那一大罐嗎?? 那是小西腳青草茶, 是綠色的喔~~不是黑色!!! 綠綠青草茶透心涼~~和花園夜市寫一起好了! )





其它食記還在努力生.....屋阿哈哈哈哈哈哈 (飄走)



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