這次七天的餐廳都是馬尾看強大的部落客們&鄉民們分享集結而成的精華,
每個地區都會選擇兩-三家來讓大家做選擇, 才不會過於執著於某一家!!!然後走不到而扼腕,
因為每家我都想吃呀!!!哈哈哈哈!!
來到日本, 當然要來吃拉麵!!第一天下完飛機到Cube Hotel check in ,
就跑到在Cube Hotel 附近的武藏拉麵來個日本拉麵初體驗囉!!
明明才五點半 (台灣時間四點半)卻已經開始排隊,不過還好沒等太久,
不然我們在冷風中簡直要被凍到瘋了!!
排我們前面的兩位日本男生也是一直跳跳跳, 遠遠就看的出來他們很冷 XDD
之前看過一些分享, 武藏拉麵有幾家分店, 每一家都有各自招牌的拉麵
這家位在上野的武藏武骨, 特色拉麵應是黑拉麵
好不容易輪到我們近屋內, 原來裡面也在排隊, 空間好小, 裡頭很溫暖, 以深沉色系的木頭為主要裝潢,
真難以想像東京人是這麼擁擠的生活著, 而且在用餐時後面等的人很多, 也會不好意思吃很久,
有沒有東京人吃東西吃很快的八卦?? 他們男生吃東西的速度簡直另人匪夷所思, 像是把東西倒進肚子裡這麼快!!!
旁邊擺著售票機, 店員請我們先行買票, 第一次使用這個機器, 感覺超新鮮的!!
哈哈~~~
看不懂日文大家隨便點~~~
等了一陣子終於有座位了!!
看著師傅們煮麵真的很有趣喔, 當把麵煮好要拿起來瀝掉水時,
師傅們會一起大喊: 嘿 唷 - 嘿 唷- 嘿~~嘿~~嘿~~~~ 或者別種喊法,整家店的氣氛超級熱絡!!
感覺他們是很開心的煮著麵呢~~~等著他們煮麵像在看表演一般!!
即使我們五個人的入座時間不同也分成兩區來坐,但是麵卻是同一時間上的!!!
還真是細心呀!!
白 武骨味玉 ¥850
馬尾點的是白湯底的武骨拉麵
上來時也太豐盛了啦!!!一大塊滷的軟嫩入味帶一點點油脂的豬肉,
才入口就讓人不得讚賞, 蔥的味道也頗香~~
湯底的部份是用豬大骨去熬煮的, 算是有點豬味,
馬尾沒有很喜歡, 但阿堅說很好喝!!!筍絲是滷的超入味~~ 讚!!!
還有溫泉蛋的部份馬尾覺得很完美,
至於麵條的部份就也真的是好吃的沒話說, 煮的時間拿捏的很準確, 有拉麵的Q勁亦不會過硬!!
黑 武骨味玉 ¥850
基本上大肉塊, 溫泉蛋和筍乾是每一碗麵都有的
黑嚕噜的湯底, 是我們點的三種裡面味道偏重也較鹹的一碗
(不過小君及阿堅說關西的拉麵比這碗要鹹上一百倍…..還一直批評關西的東西難吃到爆炸……冏rz),
帶點墨魚的香氣混合在豬骨湯底中, 是種很奇妙的協調感!!! 很特別的好吃!!
赤 武骨味玉 ¥850
小君點的拉麵看起來很紅的辣……真的只有辣香沒有很辣喔!!!
馬尾超愛這種一點點辣但辣香十足的辣了!!!光喝一口湯底就覺得超美味的!!!!
辣香讓湯底沒有了豬味,將整個白湯底的質感提升
超正點的!!!!!大推這道!!!
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名稱: 麵屋 – 武藏武骨拉麵
地址: 東京都台東区上野6-7-3
電話: 03-3834-6528
營業時間: PM8:30 閉店
平均消費(每人): ¥ 730-1150
推薦: 黑 武骨拉麵
拉麵初體驗‧大成功!!!!!!
話說後面幾天有去吃其它家拉麵喔, 可是馬尾私心覺得武藏武骨在各方面都奪冠了!!
非常好吃, 且C/P值很高~~
若有到上野, 請不要錯過它!!!!
更多日本東京美食....coming soon!!
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